proteine vegetali

SOIA

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La Soia, una importante fonte di proteine vegetali SOIA Fonte di proteine vegetali ma anche di carboidrati e grassi   La Soia è una valida fonte di proteine di origine vegetale per Vegetariani e Vegani, data la sua composizione: 42% di proteine P   33% di carboidrati...

BAMBU’

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BAMBU’ I Germogli, un alimento nuovo ma importante   Le prime testimonianze scritte sui benefici derivanti dal consumare i germogli di bambù si incontrano nella letteratura cinese della dinastia Tang (618-907 d.C), mentre altri scritti risalgono alla dinastia...

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