
LA MELA. Valutare il cibo
LA MELA. Valutare il cibo Le mele (Malus domestica) – nel mondo ne esistono circa 7000 varietà diverse – sono composte principalmente da acqua e carboidrati. Ricche di zuccheri semplici come fruttosio, saccarosio, glucosio ma con un Indice Glicemico...