Quali sono i Carboidrati Complessi? Come distinguerli da quelli semplici? PREFERIRE I CARBOIDRATI COMPLESSI I Carboidrati complessi sono quelli costituiti da più di due molecole (Polisaccaridi). Abbiamo visto che i Carboidrati semplici sono quelli composti da una...
Cosa si intende per Dieta a basso Indice Glicemico? SEGUIRE UNA DIETA A BASSO INDICE GLICEMICO Serve davvero a stare in salute? Cerchiamo di capirlo in breve I primi studi sull’ Indice Glicemico (I.G.)risalgono agli anni ’80 e da allora molte sono state le...
Sopravvivere alle feste di Natale senza farsi del male e vivendo meglio Come sopravvivere alle feste di Natale? E rimanere in forma tutto l’anno Probabilmente per le feste di Natale e fine anno si è preso qualche chilo. Ce lo dice anche l’ISTAT che in questo periodo...
Noci come Snack, fanno male? Tutto ciò che c’è da sapere, valori nutrizionali e curiosità. NOCI Valutare il cibo La noce (Juglans regia) è un alimento altamente energetico per le elevate quantità di grassi, gran parte dei quali polinsaturi. In particolare le...
Probiotici e Prebiotici sono la stessa cosa? Tutto ciò che c’è da sapere, differenze e curiosità. Fermenti, Probiotici e Prebiotici. Cosa sono, a cosa servono Cosa sono i fermenti lattici e quale è la differenza tra fermenti lattici, probiotici e prebiotici? I...
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