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Tipo Pasto: Primi

Risotto ai Totani

Risotto ai Totani

Risotto di totani, bontà con poche calorie Ingredienti: 150/200 g. di Totani (Calamari) puliti, 50 g. di riso (60 se integrale), 1 cucchiaio di olio d’oliva, 1 carota, 1 cipolla, 1 gambo di sedano, alcuni spicchi d’aglio, passata di pomodoro, sale, origano...

Risotto ai funghi

Risotto ai funghi

Risotto ai funghi, una bontà accessibile Componenti. Riso 60 g (70 se integrale), 150 g di funghi assortiti al gusto, 15 g di Burro, 1/4 di cipolla bianca o viola, sale, pepe, origano al gusto, 20 g di parmigiano grattugiato, un poco di prezzemolo. Poco olio solo se...

Pasta ai Totani e verdure miste

Pasta ai Totani e verdure miste

Pasta ai Totani e Verdure miste, profumo di mare Componenti:50 g di spaghetti o pasta corta (60 g se integrale) 2 totani medi, 1 carota media, 1 pomodoro, 1 cipolla bianca o viola, media, una ciotola di salsa di pomodoro, 1 cucchiaio scarso di olio d’oliva,...

Trippa alla Fiorentina, senza pane

Trippa alla Fiorentina, senza pane

Componenti per 1 persona: Trippa bollita 300 g, 1 carota media, mezza cipolla bianca grande, 1/2 gambi di sedano, 2 spicchi d’aglio, 5 cucchiai di passata di pomodoro, 1 cucchiaio di olio EVO,  sale, pepe, origano in polvere q.b., brodo di carne o brodo vegetale q.b....

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara …un piatto tradizionale Componenti per 1 persona: 50 g. di spaghetti (60 g. se integrali) 30 g. di pancetta affumicata, il rosso di un uovo, 1 cucchiaio di parmigiano o grana o pecorino secco grattugiati, alcuni spicchi d’aglio,...

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