Risotto ai funghi, una bontà accessibile Componenti. Riso 60 g (70 se integrale), 150 g di funghi assortiti al gusto, 15 g di Burro, 1/4 di cipolla bianca o viola, sale, pepe, origano al gusto, 20 g di parmigiano grattugiato, un poco di prezzemolo. Poco olio solo se...
Panino con cotto, sottilette, con olio Il panino contiene 2 sottilette, una fetta di prosciutto cotto ed insalata a volontà. Contiene un cucchiaio di olio EVO da distribuire nella parte interna delle 2 fette di pane, o dose equivalente di burro (peggior...
Spaghetti alla Carbonara …un piatto tradizionale Componenti per 1 persona: 50 g. di spaghetti (60 g. se integrali) 30 g. di pancetta affumicata, il rosso di un uovo, 1 cucchiaio di parmigiano o grana o pecorino secco grattugiati, alcuni spicchi d’aglio,...
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