Insalata di verdure miste, per mangiare a volontà
Componenti per una persona: Insalata o radicchio a volontà, cipolline bianche a volontà, 1 cetriolo grande, mezza carota.
Condire con aceto, limone, pepe, origano. L’insalata rimane ad UA 0.
Usando un cucchiaio di olio l’insalata diviene ad UA 1.
Procedura:
Tritare od affettare finemente i vari componenti, rimescolandoli e condendoli al gusto.
Ottimo per accompagnare secondi e piatti unici senza alterarne le UA.