Una dose di Cocomero di circa 300 g come quella illustrata nella foto, ha un apporto calorico di meno di 50 K.cal, una parte delle quali vengono spese nell’atto di affettare il cocomero, tagliarlo a pezzetti, masticarlo e digerirlo.
Il Carico Glicemico di questa porzione è pari a 18, cioè irrisorio, ed equivalente a quello dato da circa 25 g di gallette di riso
Le calorie ingerite si consumano salendo le scale con la borsa della spesa per circa 3 minuti
Per questo lo consideriamo un alimento ad UA 0
Perché privarsene , allora, se se ne ha voglia o se si vuole mangiare qualcosa di non espressamente previsto dalla dieta?
A fronte di questo, 100 g di Cocomero contengono:
Vitamina A 569 IU
Vitamina C 8,1 mg
Calcio 7 mg
Ferro 0,2 mg
Magnesio 10 mg