La Carota, ricca di Flavonoidi, fa bene? Tutto ciò che c’è da sapere, valori nutrizionali e curiosità.

LA CAROTA

Valutare il cibo

 

LA CAROTALa carota (Daucus carota) è ricca di Flavonoidi e Vitamine. Le carote sono preziose per mantenere in buona salute l’intestino e gli occhi. Ricche di caroteni che l’organismo utilizza per produrre Vit.A, importante in molte funzioni e in particolare per la funzione visiva.

la carotaLa cottura non danneggia i Caroteni che, trovandosi prevalentemente nelle fibre, vengono resi più disponibili.

Salutari anche per la pelle, per l’apparato cardiovascolare e per l’apparato digerente anche per l’alto apporto di fibre. Dato il basso contenuto calorico e l’alto potere saziante sono utili in tutti i tipi di dieta.

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI

la carota

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