Antiossidanti: il BIANCO

Quercetina, Isotiocianati, Selenio

 

Mangiare 5 porzioni giornaliere di frutta e verdura fresca di 5 colori diversi aiuta a mantenersi in forma e a ridurre di un terzo il rischio di sviluppare alcune gravi malattie.

Perché? Perché i colori della dieta rappresentano un’importante fonte di benessere per la nostra salute, contribuendo al corretto funzionamento dell’organismo umano.

I vari colori rappresentano in realtà tipi diversi di Antiossidanti. In questa pagina vediamo il BIANCO.

 

Antiossidanti: il BIANCOFrutta e verdura dal colore bianco rinforzano il tessuto osseo ed i polmoni.

La Quercetina contenuta in questi alimenti, è un potente antiossidante che difende l’organismo dal rischio di tumori.

Ricche di vitamine, di Fibre, di Potassio ed altri sali minerali, contengono anche gli Isotiocianati, ottimo strumento di prevenzione contro l’invecchiamento cellulare.

Questo gruppo di frutta e ortaggi contiene sali minerali, in particolare potassio, che protegge il tessuto osseo e previene l’ipertensione e le patologie cardiovascolari.

Tali alimenti sono anche ricchi di vitamine (soprattutto la vitamina C) e fibre.

Antiossidanti: il BIANCOAglio, cipolle e porri contengono anche l’Allilsolfuro, che rende il sangue più fluido e meno incline alla formazione di trombi.

Il Selenio (presente prevalentemente nei funghi) aiuta a prevenire l’ipertensione.

Le Mele e le Cipolle sono ricche di flavonoidi (flavoni, catechine e flavonoli), sostanze antiossidanti che proteggono dai tumori e utili anche alla funzionalità polmonare.
I Funghi contengono Selenio che previene anemie, ipertensione, invecchiamento precoce e anche diversi tipi di tumore.

Antiossidanti: il VERDE

Antiossidanti: il BLU-VIOLA

 Antiossidanti: il ROSSO

Antiossidanti: il GIALLO-ARANCIO

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